Anlagenbauer sind Ingenieure und Techniker, die spezielle Anlagen und Systeme entwerfen, planen und bauen. Der Anlagenbau umfasst dabei ein breites Spektrum an technischen Disziplinen, wie zum Beispiel Maschinenbau, Elektrotechnik, Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik. Zu den Aufgaben von Anlagenbauern gehört neben der Entwicklung und Konstruktion von maßgeschneiderten Anlagen und Systemen auch die Auswahl geeigneter Materialien und Komponenten sowie die Koordination von Bauarbeiten und die Einhaltung von Bauvorschriften und -standards. Die Anlagen und Systeme werden dann in verschiedenen Branchen eingesetzt, z.B. der chemischen Industrie, der Lebensmittelindustrie, der Energieerzeugung oder der Pharmaindustrie.