Die Süßwarenindustrie ist ein Sektor der Lebensmittelindustrie, der auf die Herstellung und den Verkauf von Süßwaren oder Süßigkeiten spezialisiert ist. Dies können Schokolade, Bonbons, Kekse, Gebäck, Kaugummi, Eiscreme und andere Desserts sein. Neben der Herstellung und Produktentwicklung gehört auch die Qualitätssicherung sowie der Vertrieb zu den Aufgabenbereichen der Süßwarenindustrie.