Wasserwerke sind Organisationen, die für die Gewinnung, Aufbereitung, Speicherung und Verteilung von Trinkwasser zuständig sind. Sie kümmern sich um die Gewinnung von Trinkwasser aus Quellen wie Flüssen, Seen oder Grundwasser, die Aufbereitung von Trinkwasser, um es sicher für den menschlichen Verzehr zu machen, die Speicherung von Trinkwasser in Reservoirs oder Stauseen, Verteilung von Trinkwasser an Haushalte, Gewerbebetriebe und öffentliche Einrichtungen sowie die Überwachung der Qualität des Trinkwassers und Einhaltung von Gesetzen und Regulierungen zum Schutz des Trinkwassers.
Wasserwerke tragen dazu bei, dass die Bevölkerung mit sauberem und sicheren Trinkwasser versorgt wird. Indem sie Trinkwasser bereitstellen, können sie auch dazu beitragen, dass Menschen gesund und hydratisiert bleiben.